黃枝香的品質特征是什么(黃枝香的品質特征有哪些)

黃枝香為鳳凰單樅花蜜香型珍貴名樅之一，因為其有明顯的黃梔子花香蜜韻而得名。也是烏龍茶類高香優質型茶樹品種。它的原產地是潮州鳳凰鎮，這里四面高山環抱，峰巒重疊，河谷幽深，高山出好茶，曾經榮獲證書。

黃枝香單樅的基本特征
1、 茶葉外形
黃枝香茶葉其外形成茶條索緊直重實，色澤烏褐油潤。

2、 茶湯顏色
其茶湯顏色呈金黃或者橙黃明亮，透徹，回甘力強，非常耐沖泡。

3、 茶葉香氣
茶葉香味高銳撲鼻，自然好聞，具有明顯的黃梔子花香蜜韻。

4、 葉底
葉底肥厚、嫩勻完整，明亮而柔軟，素有“綠葉紅鑲邊”的稱譽。

5、 茶湯滋味
味厚而醇滑，有層次感，水順滑，老樅味獨特，回甘有力而不刺激，久泡不苦澀，飲后齒頰留香。

黃枝香和芝蘭香的區別
1、 黃枝香和芝蘭香明顯的區別是香氣不同，黃枝香有明顯的黃梔子花的香氣，而芝蘭香是有細銳的芝蘭花香。

2、 黃枝香條索緊結圓直，茶香獨特持久，有明顯的黃梔子花的香氣，茶湯橙黃明亮，葉底有明顯的紅邊且完整，滋味濃厚甘爽；而芝蘭香條索緊結細長，茶香金黃清澈，葉底柔軟完整，滋味醇厚鮮爽，回甘力強，有明顯的高山老樅“特韻”。