清蒸鱸魚的做法蒸幾分鐘視頻講解(清蒸鱸魚的做法蒸幾分鐘視頻)

1、準備食材

鱸魚1條(約500g)，姜絲適量，蔥段適量。

2、處理鱸魚

將鱸魚宰殺、去鱗、去內臟、洗凈，抹干水分，用刀在魚身兩面各切上3道斜刀口。

3、腌鱸魚

將鱸魚放入盤中，將姜絲和蔥段鋪在魚身上，再用料酒和鹽適量腌漬約15分鐘，待入味后拿出。

4、烹飪方法

將拿出來的鱸魚蒸鍋中，大火蒸8-10分鐘即可。出鍋前，撒上蔥花、香菜末等作為裝飾。

5、小貼士

選擇新鮮的鱸魚，處理干凈后腌制即可。