養花網食用菌種植技術？
1、場地選擇
應遠離畜禽場、垃圾堆、化工廠和人流多的地方，且要求交通便利，水源充足且清潔無污染。室外栽培時，應選擇土質肥沃、疏松、排灌方便，未受工礦企業污染的土壤。
2、栽培管理
2.1選擇菌種
應根據當地的氣候特點，選擇適宜的栽培種類及品種，不得使用老化或受到污染的菌種，應選用健壯、優質、抗病的菌種。
2.2精細管理
注意原料、菌袋和工具的衛生。廢料不要堆在栽培室附近，并須經過高溫堆肥處理后再用。栽培室的新舊菌袋必須分房隔開存放，絕不可混放，以做到嚴格滅菌和消毒，以預防接種感染和各種繼發感染。每次采菇后應清除栽培料上的菇根、爛菇和地面上掉落的菇體，并及時清理菇房，重新消毒。
2.3科學育菌
對于不同種類的食用菌，要按其對生長發育條件的要求，科學地調控培養室的溫度、濕度、光線和pH值等，并要適當通風換氣，促進菌絲健壯生長，防止出現高溫高濕的不利環境，在菌種選擇、培養料配比，堆料發酵、接種發菌和出菇管理的各個環節都要嚴格把關，培育健壯的菌絲體和子實體，增強其抗病能力。
2.4施肥
噴施蛋白胨、酵母膏溶液，可使菇體肥厚、促進轉潮；噴施腐熟人糞尿，噴完后，可再用清水噴一次。噴施米醋。在平茹生長中后期，用300倍的食用米醋液進行菇面噴施，在采收前1-3天每天1次，一般可增產6%，且色澤更加潔白。噴施培養料浸出液，可延長出菇高峰期，并使子實體肥厚。噴施葡萄糖、碳酸鈣溶液，有促進菌絲生長的作用。
2.5水分管理
菇房要經常保持良好通風，空氣相對濕度不宜超過95%。當自然溫度達到16℃時，在畦內灌一次水，以后每天早、中、晚各噴一次水。噴水盡量噴向空間和地面，不要噴到子實體上。在低溫季節最好噴灑用日光曬過的溫水。
2.6溫度管理
菇棚溫度最好控制在10℃-18℃當氣溫較低時，白天延長陽光直射的時間，晚上要蓋嚴草簾。當氣溫較高時，白天蓋上草簾，晚上則揭開草簾。
2.7通風管理
當氣溫較高時，每天要揭開草簾通風2-3小時，低溫大風天氣少通風;早晚噴水前后加大通風，菇蕾分化期少通風，菇蕾生長期多通風。
2.8光照管理
菇蕾生長期要有穩定的散射光，堅持每天早晚晾曬1-2小時，增加弱光直射，出菇期切忌強光直射。
3、病蟲害防治
食用菌本身對害蟲抵抗能力弱，一旦發生不易控制。應堅持預防為主、綜合防治的原則，主要從選用抗病蟲品種、物理防治、生物防治和加強栽培管理等多種途徑達到防治目的。
延伸閱讀
菌菇種植方法技巧？
1、種植的時間。蘑菇對環境要求不高，蘑菇喜歡生長在溫暖潮濕的環境中，一年四季都可以種植蘑菇。
2、選擇菌種。蘑菇都是靠菌種種植的，菌種的品種較多，所以每次種植蘑菇時首先要選擇適合的自己喜歡的菌種，初學者最好直接購買蘑菇的菌種種植，相對比較簡單。
3、蘑菇對土壤的要求比較高，蘑菇喜歡土質疏松，透氣，排水性較為好、肥沃的土壤，最好還是去市場購買蘑菇土較為好。
4、最后再進行種植。將準備好的蘑菇菌種種植在準備好的土壤里，在澆上水，保持土壤的濕潤度，鋪蓋一層塑料薄膜，之后再均勻的澆一次水，將溫度控制在二十五度左右，就會加快蘑菇的生長速度，菌種大概會在一周左右后生長出來
大量 菌菇種植方法和技術？
1、選擇菌種
蘑菇的品種繁多，每個品種都有它們的營養價值，如果想家庭種植蘑菇，首先需要給蘑菇選擇菌種，蘑菇對生長環境要求并不高，所以能夠一年四季播種，平時可以從養殖的蘑菇中分離出菌種，也可以直接上市場購買菌種。
2、盆土要求
在種植蘑菇前，還要給蘑菇選擇一個大小合適的廣口花盆，再選擇一份適合生長的土壤，蘑菇喜歡生長在肥沃度高、透氣保水的土壤，可以用蘑菇土、腐殖土、田園土按照6：2：2的比例混合，然后可以開始家庭種植蘑菇了。
3、開始種植
蘑菇的一切工作準備好后，就可以開始種植了，其實家庭蘑菇種植技術并不難，需要將準備好的土壤放在太陽下暴曬兩天殺菌，然后將菌種撒在土壤上，適量的澆點水，鋪蓋一層衛生紙、或報紙，將表面用水噴濕，放在陰涼處養殖，溫度控制在23～25℃，等待5～7天蘑菇就會長出來了。
4、采摘蘑菇
蘑菇不喜歡陽光，在陽光的照耀下會停止生長，需要將它擺放在陰涼處養殖，每隔1～3天澆一次水，如果溫度過高需要每天澆2～3次水，蘑菇屬于真菌植物，它的生長速度很快，可以每隔一周采摘一次蘑菇，如果管理養殖的好，采摘的部位還會繼續生長蘑菇。
擴展資料
注意事項
1、采摘覆土
家庭蘑菇每次采摘蘑菇時，不能亂采摘，可以采大的，留下小的繼續生長，而且采摘時，不要傷到周圍的幼菇，采摘后還有清理殘留根和死菇，然后及時的覆土，填平采摘留下來的菇坑，不然會導致采摘后不會繼續生長蘑菇了。
2、控制溫度
家庭蘑菇耐寒不耐高溫，它適合生長在23～25℃的環境下，如果低于5℃，會使蘑菇緩慢生長，低于0℃會停止生長，所有冬季時，最好將室內溫度控制在5℃以上，不能超過32℃，不然會使菌絲衰竭，影響蘑菇自然生長。
菌菇種植技術？
1、基質：將木屑、竹桿、稻草、玉米芯、玉米秸稈、稻草等按照一定比例混合，然后放在高壓的環境中消毒。
2、菌絲：選擇健康、潔白的菌絲，在無菌的環境中，將菌絲接種在基質中。
3、種植：將接種了菌絲的基質放在菇房中，然后將菇房的溫度控制在22~25℃，濕度控制在60~80%之間。
菌菇的種植方法？
1、菇場：
出菇棚要選擇在近河流，空氣流暢，四周寬闊，遠離禽畜養殖場、釀造廠、生活區、醫院、垃圾場的場地。場地要采取翻土、曬土、灌水等措施取代農藥消毒。水源水質要求選清潔的井水、自來水，遠離污水源。菇棚要求棚體牢固、地勢較高、排水暢通，棚內不積水，覆蓋塑料薄膜和遮陽網，防日曬雨淋。覆蓋物要厚一點，利于保溫，四周用草簾圍住，留通風孔。
2、培養料：
培養料以樺木料的木屑為最好，配以棉子殼、黃豆桿、玉米心等，輔以麥麩皮、米糠，并添加微量元素。原材料新鮮、干燥，沒有蟲蛀、霉爛變質、結塊是成功的基礎。此外培養料使用前需經過消毒處理。
3、溫度：
有機食用菌胞子發芽和菌絲體生長的適宜溫度是20～30℃，但不同種有機食用菌在促成子實體分化的溫度上，差異較大，大體可分為下列三種類型：（1）低溫型：子實體分化最高溫度在24℃以下，最適溫度在20℃以下。（2）中溫型：子實體分化最高溫度在28℃以下，最適溫度為20～24℃。（3）高溫型：子實體分化最溫度在30℃以上，最適溫度在24℃以上。
有機食用菌生長發育所需要的水分絕大部分都來自培養料，一般培養料含水量控制在65%左右為宜。子實體生長發育過程中，由于蒸發或采收而使培養料的水分減少。因此，平時必須經常噴水，使菇房中保持一定的空氣相對濕度，防止培養料水分的過度蒸發?？諝庀鄬穸瓤捎善胀ǜ蓾裼嫓y定。
有機食用菌在子實體發育階段要求有較高空氣相對濕度，適度的相對濕度是80％～95％，如濕度過低，則會影響子實體的分化和發育，嚴重者，則子實體不分化，即使已分化的幼菇也會姑死。但菇房濕度也不宜超過96％。否則，不但菇體發育不良，還會滋生病菌。
4、酸堿度：
一般適宜菌絲生長的pH值在3～8之間，最適pH值為5.0～5.5。
5、氧與二氧化碳：
氧與二氧化碳也是影響有機食用菌絲生長發育的重要因素，二氧化碳過多，對有機食用菌生長發育不利，生產上為防止二氧化碳積存過多，菇房內經常需要通風換氣，這是有機食用菌栽培中確保子實體正常發育的一項關鍵性措施。通風換氣能補充菇房內的新鮮空氣，排除過多的二氧化碳和其它代謝廢氣，此外，適當通風不定期能調節空氣中的相對濕度，減少病菌的滋生。
6、光線：
有機食用菌不同于一般綠色植物，不能進行光全作用，不需要直射的光線，又由于日光紫外線有殺菌作用，直接暴露在陽光下不利于有機食用菌不能象種莊稼那樣栽在田間，暴露在陽光下，而需要培養在專門的菇房或隨蔭棚內。
蘑菇種植技術和栽培方法？
1.蘑菇對土壤的要求很高，需要在在疏松、透氣、排水好、肥沃的地方生長。加入一些腐殖土和田園土，作為培養菌類的材料。我們先把準備好的蘑菇種在土中，然后用水澆透，然后用塑料布或者舊報紙覆蓋，然后澆上一次水，將溫度控制在25℃，這樣可以加速蘑菇的生長，大約一個星期后就能成熟。
2.蘑菇的生長環境為24℃，要每隔兩到三天給這些蘑菇澆水，以保證土壤的濕度，保證它們的正常生長。另外，蘑菇對太陽光非常敏感，在光照條件下就不能再生長了，所以把光隔絕在外是很重要的。
3.蘑菇很可能會發生白色腐爛，或者被菇蠅所傷。所以日常養護要注意保持通風，并及時噴灑相應的藥物。蘑菇一般都是依靠菌種種植的，并且種類很多，所以在種植蘑菇時，必須要挑選出最適合的菌種?？梢杂闷胀娣酆退旌?，然后混合在一起進行發酵，或者是直接購買菌種來種植。
食用菌栽培技術？
食用菌的栽培，在我國開始很早。經過長時間的歷史沉淀和經驗積累，食用菌栽培技術日臻成熟，基本形成了各類食用菌栽培的技術體系。
我國的食用菌栽培，從先進科技利用上可分為常規栽培和工廠化栽培。由于栽培分類角度不同，這些分類互相交叉，混合使用，最后形成食用菌的栽培體系，并在實際栽培種發揮其應有的作用。
食用菌的栽培，整體可分為12個步驟，它們是選擇栽培季節——選擇栽培場所——菌種的制作（購買）——菌需物資準備——培養料原料準備——培養料攪拌——培養料裝袋——培養料發酵或滅菌——接種——養菌——出菇——采摘。
一，選擇栽培季節。
每一個食用菌都有著它自身的生長習性，除了工廠化栽培外，室外栽培中，有的適合春栽培，秋出菇。有的適宜秋栽培，春出菇。室內栽培，也一樣，選好栽培季節，可以有效的利用自然條件，降低栽培成本。所以選擇好栽培季節，就是順應食用菌的生長規律，很重要。
二，選擇好栽培場所。
栽培場所的選擇，指的主要是室外栽培。一般背風向陽、通風好、有遮陰、近水源是基本條件。好的栽培場所，可以省去很多設備投入，就省去很多管理上的麻煩。自然條件順風順水，也利于食用菌的正常生長，更利于栽培的成功。
三，菌種的制作或購買。
用于栽培的菌種，可以自行制作，也可以購買。對規模種植者，提倡制作，能降低栽培成本。
【1】自行制作。
①確認種源。
自行制作菌種，要從孢子收集或子實體獲取開始，要確認好種源純度，保證品種的純正性，避免因種子不純或種源不良影響栽培效果。
②制作好母種培養基。
母種培養基一般由淀粉、糖和瓊脂組成，一定要根據品種，做好淀粉和糖分的配比，特別是有些品種要求糖分的比例不能太高，免得影響母種生長發育，造成母種培育失敗。
③做好母種培養基的消毒滅菌。
培養基滅菌時，一定要選擇高壓滅菌。滅菌時，執行操作規程要一絲不茍，冷氣要排盡，溫度壓力要足夠，時長要保證，保證滅菌效果
③母種培養要恒溫。
因母種數量上較少，為其長的快而壯，培育時，要根據食用菌品種的生活習性，使溫度處于最佳狀態，才能保證菌種的活力，保證菌齡正適宜時采用。
④計算好向原種、栽培種擴繁時長。
母種向原種、栽培種擴繁，需要一定的時間，這個時長一定要計算好。要有富余，不要因菌種培育時間不夠強行使用，也不能因菌種發育不成熟，而耽誤種植季節。
【2】菌種的購買。
一般指的是直接購買栽培種，對小規模栽培者，因制種設備、技術，養菌場所的限制，提倡購買。購買時應選擇有資質設備技術先進的生產企業，注意挑選菌種，要不帶菌、不帶蟲卵，菌齡在80天以前。
四，菌需物資的準備。
菌需物資包括種植食用菌所需要的所有物資。
【1】機械部分。
機械部分包括食用菌專用攪拌機、裝袋機、常壓鍋爐或蒸汽鍋爐常壓、滅菌倉或高壓滅菌倉、溫控設備、加濕設備，室內種植的床架搭設物資，接種設備（接種箱、接種鏟、接種鉤等等）。這些設備可租賃、可購買，根據栽培者實際情況而定，如溫控和加濕設備等，有些沒有必要，可不使用。
【2】易耗部分。
易耗部分主要指的是標準塑料培養料袋、扎口皮筋或袋口套環、滅菌藥劑、一次性接種作業服等。
【3】注意事項。
注意設備和物資質量，機械要有合格證、要試運行。培養料袋要無微孔、無破損，滅菌藥劑等要注意保質期。
五，培養料原料的準備。
培養料原料指的是玉米芯、棉籽殼、米糠、木屑、生石灰等，這些原料要新鮮，無霉變，無腐爛，最好運距短，可以節省運費降低成本。
六，培養料攪拌。
培養料攪拌，就是把所有選用的培養料混合在一起的過程。
【1】確定配方。
就是根據所栽培的食用菌品種所需的營養的碳氮比，確定配方，根據配方確定各種培養料原料的重量。
【2】預濕。
對不易吸收水分的原料，或存在部分密度大不易被水浸透的原料進行預處理，提前用水浸泡透。
【3】混合攪拌。
按配方比例把培養料原料混合到一起進行攪拌，攪拌要均勻。以免造成裝袋時，某個培養料袋缺少某種原料，造成營養缺乏，影響食用菌生長。
【4】含水量。
不同的食用菌品種需要培養料含水量不同，按栽培品種，控制好加水數量，使含水量達到要求。
【5】酸堿度。
食用菌品種不同，喜歡的培養料酸堿度也不同，有的喜歡弱酸性培養料，有的喜歡弱堿性培養料，要根據所栽培的品種實際，調節培養料的PH值。
七，培養料裝袋。
就是用人工或裝袋機把培養料裝進培養料塑料袋。裝袋時要保證料袋裝料份量足，飽滿，要挑選出損壞袋、有微孔袋。
八，培養料滅菌。
培養料的滅菌可以采用常壓滅菌和高壓滅菌。也可以裝袋前進行發酵處理后，再裝袋。本文主要介紹常壓滅菌方法。
★常壓滅菌步驟如下:
【1】菌袋入倉。
就是把培養料袋在常壓滅菌倉擺好，擺放料袋時要有序，要疏密有致。擺放完畢，封閉滅菌倉。啟動鍋爐，向滅菌艙內輸送蒸汽。
【2】排冷氣。
滅菌時，要注意排凈滅菌倉中的冷氣。先要滅菌倉溫度達到100℃，然后打開滅菌倉的排氣口，排放出倉內冷氣。排放冷氣時，要注意時長，一定要保證倉內冷氣排凈，避免倉內冷死團的存在，影響滅菌效果。
【3】滅菌。
要滅菌倉在100℃的狀態下，保持12小時以上。時間達到后，停止供蒸汽。中間如果出現溫度降低情況，要重新使倉內溫度升到100℃，重新計時。
【4】燜鍋。
停止輸送蒸汽后，滅菌倉不能打開，讓料袋在倉內繼續存放10小時以上，這個過程叫燜鍋處理。，這樣才能達到滅菌效果。
九，接種。
食用菌栽培種的接種，就是當培養料袋溫度降到28℃以下時，把菌種種進培養料袋中。這個過程可以在接種箱中進行，也可以在接種室中進行，但都要保持無菌環境中。本文敘述大眾化的接種箱接種。
★接種步驟是:
【1】接種箱消毒滅菌。
①擦拭滅菌。
就是用福爾馬林或百菌清擦拭接種箱內外，及箱內的酒精燈和接種工具。要做到全方位、無死角擦拭。
②熏蒸滅菌。
就是用必潔仕或菇凈等高效低度氣霧劑進行熏蒸，熏蒸時接種工具應放在箱內，接受熏蒸。
兩種方法交替進行消毒滅菌，就是為了達到滅菌效果，保證萬無一失。
【2】菌種消毒滅菌。
把菌種在壁用酒精擦拭滅菌后放進接種箱。
【3】接種。
①點燃酒精燈。
②打開箱內所有培養料袋口。
③打開菌種袋口。
④在酒精燈火焰保護下，把菌種準確放進培養料袋接種位置。
⑤扎緊培養料袋口，進行下一袋接種。
十，養菌、出菇。
?接種完畢的培養料袋放入養菌場所，進行養菌管理。菌絲長滿料袋，進去入出菇期，進行出菇管理。
?養菌、出菇期的管理，主要是對場所的溫度、濕度、光照、氧氣含量的調節，使這些營養菌絲體和子實體生長的因素總是處于最適宜菌絲體和子實體生長的最佳狀態，給菌絲體和子實體生長創造最好環境，以利于多出菇、出好菇。
?養菌、出菇期，還要做好病蟲害的防治，采用控制溫度、濕度、噴灑化學藥劑的辦法抑制或殺滅雜菌及害蟲，避免出現病害和蟲害。安好門、窗及其他通道的防護網，防止害蟲飛進，安好粘蟲板、殺蟲燈，做好害蟲物理滅殺。
十一，采摘。
食用菌的子實體生長速度很快，大多數品種從現蕾到采摘一般只需18天左右，采摘時，完做好以下幾點:
①采摘前一天，要停止加濕，避免一些品種出現水菇現象，影響運輸和儲存。
②采摘時，動作要輕，不要傷到幼菇，不要帶菌培養料。
③對一些子實體較大的品種要注意割去殘根，以免影響下茬菇體生長。
④此茬采摘完畢，讓菌袋休養3~4天后，恢復管理，準備進入下一茬出菇。
食用菌的栽培可以裝袋栽培，也可以培養料不裝袋，采用做菌畦，鋪料栽培，還可以搭床架，鋪料栽培。不管如何，掌握技術，取栽培成功才是修成正果。
食用菌的栽培技術，就是要掌握栽培各環節的要點，并把這些要點扎實的記住，并實施到栽培過程中，實施過程中，要做到細心、不馬虎。精心、不懶惰。有責任心，且謹慎小心。也只有這樣才能保證栽培中不出問題，或少出問題，才能保證栽培的成功。
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