養花網荸薺是什么意思？
荸薺，又叫馬蹄，是莎草科、荸薺屬植物。匍匐根狀莖瘦長。稈多數，叢生，筆直，細長，圓柱狀，高40-100多厘米，直徑2-3毫米，灰綠色，光滑，無毛，有橫隔膜，干后稈的表面現有節，兼有許多縱條紋。
葉缺如，僅在稈的基部有2-3個葉鞘；鞘淡棕色，光滑，無毛，膜質，抱莖，鞘口斜，頂端急尖，長7-15厘米。小穗圓柱狀，長2-4厘米，直徑約3毫米，蒼白微綠色。小堅果倒卵形，扁雙凸狀，長2毫米，寬1.2毫米，平滑，頂端不縊縮，黃色，表面細胞呈四至六角形；花柱基扁，狹長三角形，不為海綿質，基部具不明顯的環，環的質地與小堅果相同，只色澤較淡?；ü?-10月。
延伸閱讀
馬蹄學名是什么？
馬蹄的學名叫荸薺，又名水栗、烏芋、菩薺等。 馬蹄屬單子葉莎草科，為多年生宿根性草本植物。有細長的匍匐根狀莖，在匍匐根狀莖的頂端生塊莖，俗葉荸薺。稈多數，叢生，圓柱狀，有多數橫隔膜，干后稈表面現有節，但不明顯，灰綠色，光滑無毛。 葉缺如，只在稈的基部有2-3個葉鞘；鞘近膜質，綠黃色，紫紅色或褐色。小穗頂生，圓柱狀，在小穗基部有兩片鱗片中空無花，抱小穗基部一周； 其余鱗片全有花；較小堅果長一倍半，有倒刺；柱頭3。小堅果寬倒卵形，雙凸狀，頂端不縊縮；花柱基從寬的基部急驟變狹變扁而呈三角形，花果期5-10月。
什么叫荸薺？
荸薺就是日常生活中被叫做馬蹄的水果，有的地方也叫做地栗。
荸薺是多年生的沼澤生草本植物，通常以地下膨大球莖部分供食用，可以生食、熟食或做菜，尤適于制作罐頭。
荸薺外皮為紫黑色，形狀為扁圓形，里面的肉質為白色，味道甘甜、脆爽。除可作吃食，荸薺還可以用于提取淀粉，其與藕及菱粉并稱為淀粉三魁。
荸薺是馬蹄嗎？
荸薺和馬蹄是同一種食物。薺別稱馬蹄、水栗、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地栗、錢蔥、土栗、刺龜兒等，其皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古就有“地下雪梨”之美譽，北方人視之為江南人參。
荸薺因為自身的形狀、外形和馬蹄十分相像，因此而得名，很多地方都將荸薺叫成馬蹄，在廣東等地，說買荸薺很多人都不知道是什么，但是提到馬蹄就有很多人知道了。
